{"id":9958,"date":"2021-08-30T12:00:37","date_gmt":"2021-08-30T15:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.explicae.com.br\/?p=9958"},"modified":"2023-10-26T11:06:40","modified_gmt":"2023-10-26T14:06:40","slug":"sistema-digestorio-enem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.explicae.com.br\/ciencias-natureza\/sistema-digestorio-enem","title":{"rendered":"PRINCIPAIS PONTOS SOBRE O SISTEMA DIGEST\u00d3RIO PARA O ENEM"},"content":{"rendered":"

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Hello, meus\/minhas queridos(as) da Explica\u00ea! Hoje vamos revisar algumas coisinhas super, hiper, mega importantes sobre o tominho (est\u00f4mago), as tripas (intestino) e outras coisitas mais do sistema digest\u00f3rio. Isso mexxxmo, se chama digest\u00f3rio, nada de digestivo, t\u00e1? #enemquemesiga<\/p>\n

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Segundo o conceito mais t\u00e9cnico de digest\u00e3o, esse processo \u00e9 uma hidr\u00f3lise enzim\u00e1tica de macromol\u00e9culas em micromol\u00e9culas alimentares absorviveis pelas c\u00e9lulas. Eitcha, quantos termos t\u00e9cnicos! Provavelmente, voc\u00ea n\u00e3o entendeu nada! Hahaha<\/p>\n

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Traduzindo: a digest\u00e3o \u00e9 a quebra de alimentos para torn\u00e1-los t\u00e3o pequenos ao ponto de poderem ser absorvidos pelas nossas c\u00e9lulas.<\/p>\n

O processo de digest\u00e3o pode ser f\u00edsico(mec\u00e2nico), quando n\u00e3o ocorre participa\u00e7\u00e3o de enzimas, ou ainda qu\u00edmico, que \u00e9 quando as enzimas participam. Mastiga\u00e7\u00e3o, degluti\u00e7\u00e3o, emulsifica\u00e7\u00e3o, absor\u00e7\u00e3o e evacua\u00e7\u00e3o s\u00e3o f\u00edsicos enquanto que a insaliva\u00e7\u00e3o, quimifica\u00e7\u00e3o e quilifica\u00e7\u00e3o s\u00e3o qu\u00edmicos(enzim\u00e1ticos). Iremos ver cada um deles a partir de agora.<\/p>\n

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A mastiga\u00e7\u00e3o perfura, corta e tritura os alimentos expondo sua superf\u00edcie interna \u00e0 a\u00e7\u00e3o das enzimas da saliva, ou seja, a a\u00e7\u00e3o f\u00edsica da mastiga\u00e7\u00e3o termina ajudando a a\u00e7\u00e3o qu\u00edmica das enzimas salivares. Nossa heterodontia (dentes diferentes: incisivos, caninos, pr\u00e9-molares e molares) permite que possamos nos alimentar de uma variedade muito grande de seres. Ap\u00f3s a mastiga\u00e7\u00e3o, o bolo alimentar j\u00e1 insalivado ser\u00e1 empurrado para a faringe pela a\u00e7\u00e3o da degluti\u00e7\u00e3o que ocorre pela a\u00e7\u00e3o da l\u00edngua contra o palato duro.<\/p>\n

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A insaliva\u00e7\u00e3o \u00e9 o principal processo digestivo que ocorre na boca, \u00e9 nela que a saliva ser\u00e1 adicionada ao alimento, permitindo a umidifica\u00e7\u00e3o, alcaliniza\u00e7\u00e3o e quebra do amido do alimento. Alimentos ricos em amido, como massas, p\u00e3es, arroz, cuscuz, s\u00e3o hidrolisados pela a\u00e7\u00e3o da enzima ptialina ou amilase salivar, que atua em ph neutro e temperatura pr\u00f3xima a 37\u00ba. Ap\u00f3s a quebra, o amido \u00e9 transformado em maltoses, que ser\u00e1 tamb\u00e9m quebrada mais tarde no intestino. Ap\u00f3s a a\u00e7\u00e3o da saliva, o alimento passa a ser chamado de bolo alimentar e ser\u00e1 deglutido na dire\u00e7\u00e3o da faringe.<\/p>\n

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A produ\u00e7\u00e3o de saliva ocorre nas gl\u00e2ndulas salivares e \u00e9 estimulada pelo sistema nervoso aut\u00f4nomo parassimp\u00e1tico, gerando a famosa \u201c\u00e1gua na boca\u201d.<\/p>\n

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Ao passar pela faringe, o alimento \u00e9 direcionado para o es\u00f4fago, onde ser\u00e1 impelido para o est\u00f4mago atrav\u00e9s dos movimentos perist\u00e1lticos.<\/p>\n

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Ao chegar no est\u00f4mago, o bolo alimentar estimula a produ\u00e7\u00e3o do horm\u00f4nio gastrina, que leva \u00e0 produ\u00e7\u00e3o do suco g\u00e1strico formado de \u00e1gua, HCL e enzimas(pepsina, renina e triburitina). O HCL(\u00e1cido clor\u00eddrico) tem a\u00e7\u00e3o bactericida, esterilizando os alimentos que chegam ao est\u00f4mago, al\u00e9m de ativar a enzima pepsina que \u00e9 a principal enzima do suco g\u00e1strico.<\/p>\n

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O papel da pepsina \u00e9 quebrar as prote\u00ednas de alimentos como carne, ovo e leite, transformando-as em peptonas (aglomerados de amino\u00e1cidos). A renina age coagulando o leite materno quando somos beb\u00eas e a triburitina ou lipase g\u00e1strica atua quebrando gorduras, apesar de essa enzima ser pouco funcional no suco g\u00e1strico. Ap\u00f3s a a\u00e7\u00e3o do suco g\u00e1strico, o bolo alimentar se transforma em uma massa branca e \u00e1cida, denominada de quimo e, por isso, a\u00e7\u00e3o do suco g\u00e1strico \u00e9 denominada de quimifica\u00e7\u00e3o<\/strong>.<\/p>\n

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Atualmente, algumas cirurgias denominadas de bari\u00e1tricas ou gastrectomias isolam parte do est\u00f4mago com a inten\u00e7\u00e3o de reduzir a ingest\u00e3o de alimentos, j\u00e1 que \u00e9 o est\u00f4mago que determina a saciedade. O est\u00f4mago, quando esta vazio, produz o horm\u00f4nio grelina, que gera a sensa\u00e7\u00e3o de fome no indiv\u00edduo, mas o preenchimento dele faz parar a produ\u00e7\u00e3o desse horm\u00f4nio, gerando sensa\u00e7\u00e3o de sacies. Ao reduzir o tamanho do est\u00f4mago com a cirurgia, a ingesta de alimentos para preenche-lo \u00e9 menor, gerando sacies com pequena ingest\u00e3o de alimentos. Existem dois tipos de gastrectomia ou cirurgia bari\u00e1trica: a vertical ou sleeve e a horizontal ou by-pass.<\/p>\n

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Ap\u00f3s a quimifica\u00e7\u00e3o no est\u00f4mago, o quimo \u00e9 encaminhado para o intestino delgado, onde passar\u00e1 por um novo processo de transforma\u00e7\u00e3o qu\u00edmica denominada de quilifica\u00e7\u00e3o<\/strong>. O intestino delgado \u00e9 subdividido em tr\u00eas partes: duodeno, jejuno e \u00edleo.<\/p>\n

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O duodeno recebe sucos digestivos provenientes do f\u00edgado, do p\u00e2ncreas e do pr\u00f3prio duodeno. A bile \u00e9 produzida no f\u00edgado, armazenada na ves\u00edcula biliar e atua no duodeno transformando as grandes gotas de gorduras em got\u00edculas, processo denominado de emulsifica\u00e7\u00e3o ou efeito detergente. A bile \u00e9 formada de sais biliares e colesterol, n\u00e3o cont\u00e9m enzimas digestivas sendo aproveitadas c\u00e9lulas sangu\u00edneas velhas na sua produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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A produ\u00e7\u00e3o da bile depende do est\u00edmulo do horm\u00f4nio Secretina, j\u00e1 a sua libera\u00e7\u00e3o depende do horm\u00f4nio Colecistoquinina.<\/p>\n

Al\u00e9m da bile, \u00e9 liberado no duodeno o suco pancre\u00e1tico e o intestinal que transformar\u00e3o o quimo em quilo agindo com a a\u00e7\u00e3o de v\u00e1rias enzimas contidas nesses sucos e observadas no esquema abaixo.<\/p>\n

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Ap\u00f3s a digest\u00e3o no duodeno, o quilo \u00e9 formado por amino\u00e1cidos, glicoses, \u00e1cidos graxos, glicerol, vitaminas, \u00e1gua, sais e restos n\u00e3o digeridos de alimentos. Ao passar pelo jejuno e \u00edleo, as microvilosidades desses \u00f3rg\u00e3os ir\u00e3o absorver esses nutrientes que ser\u00e3o enviados para a veia porta e dever\u00e3o ser entregues ao resto do corpo. \u00c1cidos graxos e glicerol s\u00e3o enviados aos vasos linf\u00e1ticos para serem distribu\u00eddos para as c\u00e9lulas do nosso corpo.<\/p>\n

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Ao passarem pelos c\u00f3lons do intestino grosso, a \u00e1gua e os sais ser\u00e3o absorvidos e os compostos n\u00e3o digeridos formar\u00e3o o bolo fecal, posteriormente eliminado pelo \u00e2nus.<\/p>\n

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Abaixo temos os principais horm\u00f4nios que atuam na fisiologia do sistema digest\u00f3rio.<\/p>\n

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E a\u00ed, bbs. Gostaram do noss blog de hoje? Espero que sim!<\/p>\n

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